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Gingembre

Guacamole au fromage blanc

10 min 4 personnes

Guacamole au fromage blanc

10 min 4 personnes
Peler les avocats et ôter les noyaux. Ecraser la chair des avocats à la fourchette avec l'huile d'olive et le jus de citron. Mélanger avec le fromage blanc puis incorporer le poivron rouge, l'oignon rouge, l'ail et le gingembre frais hachés finement. Ajouter la coriandre ciselée, puis le piment d'Espelette, le sel et le poivre Mélanger le tout, il est prêt à être dégusté !
Avocat
Oignon rouge
Ail
Coriandre
Sel
Poivre
piment d'Espelette
Citron
Huile d'olive
Fromage blanc
Poivron rouge
Gingembre frais