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Guacamole au fromage blanc

10 min
4 Pers.

Ingrédients

2 unité
Avocat
0.5 unité
Oignon rouge
1 gousse
Ail
2 branche
Coriandre
3 pincée
Sel
3 pincée
Poivre
1 cuillère à café
piment d'Espelette
0.5 unité
Citron
1 filet
Huile d'olive
2 cuillère à soupe
Fromage blanc
0.5 unité
Poivron rouge
1 pincée
Gingembre frais

C'est Facile

Peler les avocats et ôter les noyaux. Ecraser la chair des avocats à la fourchette avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Mélanger avec le fromage blanc puis incorporer le poivron rouge, l'oignon rouge, l'ail et le gingembre frais hachés finement.
Ajouter la coriandre ciselée, puis le piment d'Espelette, le sel et le poivre
Mélanger le tout, il est prêt à être dégusté !