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Financiers aux amandes

20 min
15 min
5 Pers.

Ingrédients

100 g
de farine
100 g
de poudre d'amandes
150 g
de beurre
150 g
de sucre
8 unité
blancs d'oeufs
2 pincée
de sel

C'est Facile

Faire fondre le beurre puis attendre qu'il refroidisse.
Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire monter les blancs en neige avec une petite pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, poudre d'amandes et sel.
Incorporer délicatement les blancs à ce mélange. Puis ajouter le beurre fondu.
Verser dans des moules individuels et faire cuire au four 15 à 20 minutes à 200°.